Sensasi kopi joss Jogja tidak hanya memberikan cita rasa yang berbeda tetapi juga pengalaman yang tak terlupakan. Kopi Joss, minuman ikonik Yogyakarta, menawarkan sensasi unik yang memikat hati para pecinta kopi. Dengan cara penyajian yang khas, yaitu menambahkan arang panas ke dalam segelas kopi. Artikel ini akan membahas asal-usul Kopi Joss, proses pembuatannya, serta tempat-tempat terbaik untuk menikmatinya di Jogja.
Sejarah Kopi Joss
Sensasi Kopi Joss Jogja: Asal-Usul dan Nama
Kopi Joss pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980-an oleh seorang penjual angkringan bernama Pak Man di Yogyakarta. Nama “Joss” berasal dari suara mendesis yang terdengar saat arang panas dimasukkan ke dalam kopi. Keunikan inilah yang membuat Kopi Joss cepat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.
Tradisi Angkringan
Kopi Joss tidak dapat dipisahkan dari budaya angkringan, tempat masyarakat Jogja berkumpul untuk menikmati hidangan sederhana sambil berbincang santai. Angkringan Pak Man, tempat di mana Kopi Joss pertama kali dijual, telah menjadi ikon kuliner yang sering dikunjungi oleh mereka yang ingin merasakan suasana khas Jogja.
Sensasi Kopi Joss Jogja: Proses Pembuatan
Bahan-Bahan
- Biji kopi pilihan
- Air panas
- Gula (sesuai selera)
- Arang kayu (dari kayu yang aman untuk konsumsi)
Langkah-Langkah
- Siapkan Kopi: Giling biji kopi hingga halus dan seduh dengan air panas dalam gelas.
- Tambahkan Gula: Tambahkan gula sesuai selera dan aduk hingga larut.
- Masukkan Arang Panas: Ambil sepotong arang kayu yang sudah dibakar hingga merah membara, lalu masukkan ke dalam gelas kopi. Suara “joss” akan terdengar saat arang bersentuhan dengan kopi.
- Sajikan: Kopi Joss siap dinikmati. Biarkan arang tetap di dalam gelas hingga kopi habis untuk mendapatkan cita rasa yang khas.
Sensasi Kopi Joss Jogja: Manfaat dan Cita Rasa
Sensasi Kopi Joss Jogja: Rasa Unik
Kopi Joss memiliki cita rasa yang khas berkat tambahan arang panas. Arang memberikan sentuhan rasa smoky yang unik, memperkaya aroma dan rasa kopi. Bagi banyak orang, ini adalah pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Manfaat Kesehatan
Arang kayu yang digunakan dalam Kopi Joss dipercaya memiliki manfaat detoksifikasi. Meskipun klaim ini belum banyak diteliti secara ilmiah, banyak penggemar Kopi Joss yang merasa lebih segar setelah meminumnya.
Tempat Terbaik Menikmati Kopi Joss di Jogja
Angkringan Lik Man
Angkringan Lik Man adalah tempat di mana Kopi Joss pertama kali diperkenalkan. Terletak di kawasan Stasiun Tugu, angkringan ini selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kopi dan wisatawan yang ingin mencoba Kopi Joss asli.
Angkringan KR
Angkringan ini terletak di sekitar kantor Kedaulatan Rakyat (KR) dan menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati Kopi Joss. Suasananya yang nyaman dan hangat menjadikannya tempat yang ideal untuk bersantai sambil menikmati minuman khas Jogja ini.
Angkringan Wijilan
Dekat dengan kawasan Keraton Yogyakarta, Angkringan Wijilan menawarkan suasana khas Jogja yang kental. Kopi Joss di sini disajikan dengan cara tradisional, memberikan pengalaman autentik bagi para pengunjung.
Angkringan Pendopo Lawas
Terletak di kawasan Alun-Alun Utara, Angkringan Pendopo Lawas tidak hanya menawarkan Kopi Joss yang nikmat tetapi juga pemandangan yang indah dan suasana yang nyaman. Tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati keindahan Jogja pada malam hari.
Kesimpulan
Kopi Joss adalah minuman khas Yogyakarta yang menawarkan keunikan dan cita rasa yang berbeda. Dengan sejarah yang kaya dan proses pembuatan yang menarik, Kopi Joss tidak hanya menjadi minuman tetapi juga bagian dari budaya Jogja yang patut untuk dilestarikan. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Jogja, menikmati segelas Kopi Joss di angkringan setempat adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Nikmati setiap tegukan dan rasakan sensasi kopi joss jogja yang menjadi ciri khas minuman ini.
