Berburu Wisata Kuliner Pedas di Bali, Dijamin Bikin Ketagihan! Bali memang surganya wisata alam dan budaya, tapi siapa sangka pulau dewata ini juga menyimpan surga bagi para pencinta kuliner pedas? Dari hidangan khas tradisional hingga kreasi kekinian yang bikin lidah terbakar, Bali punya semuanya.
Kalau kamu termasuk tim “level pedas maksimal”, artikel ini wajib kamu simpan sebelum berangkat ke Bali. Berikut rekomendasi wisata kuliner pedas di Bali yang siap menggoyang lidah dan bikin nagih!
1. Wisata Kuliner Nasi Pedas Bu Andika – Kuta
Kuliner pedas legendaris yang buka 24 jam
Siapa yang tak kenal Nasi Pedas Bu Andika? Terletak di kawasan Kuta yang ramai turis, warung ini terkenal dengan nasi campur ala Bali lengkap dengan sambal super pedas yang bisa disesuaikan dengan pilihan laukmu.
Lauk favorit:
- Ayam suwir sambal matah
- Usus goreng
- Telur balado
Porsinya sederhana, tapi rasa pedasnya bikin kamu pengin tambah terus!
2. Wisata Kuliner Ayam Betutu Gilimanuk – Jimbaran dan Denpasar
Cita rasa otentik pedas yang meresap sampai tulang
Ayam Betutu adalah salah satu makanan khas Bali yang paling legendaris. Di Ayam Betutu Gilimanuk, kamu bisa mencicipi ayam utuh yang dimasak dengan bumbu betutu pedas dan dibungkus daun pisang selama berjam-jam.
Rasanya pedas, gurih, dan aromatik. Satu porsi cukup bikin kamu kepedesan sekaligus puas.
3. Wisata Kuliner Warung Mak Beng – Sanur
Sup ikan pedas yang bikin hangat hingga ke hati
Sudah berdiri sejak 1941, Warung Mak Beng hanya punya dua menu: ikan goreng dan sup kepala ikan dengan kuah pedas khas Bali. Tak heran kalau antrean di sini selalu mengular, bahkan sejak pagi hari.
Kuahnya pedas asam segar, cocok banget disantap setelah main pantai.
4. Wisata Kuliner Sate Plecing Arjuna – Denpasar
Paduan sate dan sambal plecing yang menggoda
Kalau biasanya sate disiram bumbu kacang, di Bali kamu wajib coba sate plecing. Daging ayam atau babi dibakar lalu disiram sambal plecing yang terbuat dari cabai rawit, tomat, dan terasi.
Kombinasi gurih dan pedasnya membuat sate ini punya penggemar fanatik sendiri!
5. Wisata Kuliner Nasi Tempong Indra – Denpasar
Pedas ala Banyuwangi yang sukses meledak di Bali
Meskipun berasal dari Jawa Timur, Nasi Tempong Indra sangat populer di Bali. Isinya nasi, lauk pauk goreng, lalapan, dan sambal super pedas khas tempong. Cocok buat kamu yang mau kuliner pedas dengan gaya rumahan.
Sambalnya ngagetin, tapi rasanya nagih!
6. Wisata Kuliner Mie Jebew 21 – Denpasar
Level kepedasan bisa diatur, tapi tetap ekstrem
Untuk kamu yang suka tantangan, Mie Jebew 21 bisa jadi medan uji nyali. Sajian mie pedas dengan level kepedasan yang bisa disesuaikan, lengkap dengan topping ayam, bakso, dan telur. Cocok buat hangout sore sambil tes ketahanan lidah.
Level 5 ke atas? Siap-siap bibir dower!
7. Wisata Kuliner Sambal Bakar Indonesia – Sunset Road, Kuta
Varian sambal paling lengkap dan bikin lapar mata
Tempat makan ini mengusung konsep modern dengan sentuhan tradisional. Pilihan lauknya banyak: ayam, bebek, lele, semua dibakar dan disiram sambal bakar pedas yang aromanya bikin ngiler.
Rekomendasi sambal:
- Sambal ijo bakar
- Sambal matah panggang
- Sambal terasi gila
Ini tempat yang wajib dikunjungi tim pencinta sambal sejati.
8. Wisata Kuliner Rujak Kuah Pindang – Street Food Bali
Pedas, asam, dan segar dalam satu gigitan
Berbeda dari rujak biasa, rujak kuah pindang khas Bali disiram dengan kuah ikan rebus yang pedas, menciptakan sensasi rasa unik. Biasanya dijual di gerobak pinggir jalan atau pasar tradisional.
Makan siang atau cemilan sore? Ini pilihan segar yang pedasnya nendang.
9. Wisata Kuliner Nasi Jinggo – Kuliner Malam Bali
Porsinya mini, pedasnya maksimal
Kalau kamu lagi lapar tengah malam, Nasi Jinggo jadi penyelamat. Makanan khas Bali ini dibungkus daun pisang, berisi nasi, ayam suwir pedas, mie goreng, dan sambal. Dijual mulai dari Rp5.000 saja!
Meski kecil, rasanya luar biasa pedas dan menggoda.
10. Wisata Kuliner Tipat Cantok – Gado-gado Khas Bali
Sambal kacang pedas yang bikin beda
Tipat Cantok adalah versi Bali dari gado-gado. Ketupat disajikan bersama sayur rebus dan sambal kacang pedas yang ditumbuk langsung. Makin mantap kalau ditambah kerupuk dan tahu goreng.
Rasa manis-pedasnya bikin susah berhenti ngunyah.
Tips Kulineran Pedas di Bali
Agar pengalaman kuliner kamu makin nikmat
- Siapkan air mineral dan tisu (kalau nggak kuat, jangan maksa ya!)
- Coba mulai dari level pedas sedang dulu
- Kombinasikan makanan pedas dengan minuman tradisional seperti es daluman atau es tambring
- Jangan lupa bawa obat maag buat jaga-jaga 😁
Surga Kuliner Pedas Ada di Pulau Dewata
Bukan hanya pantai dan pura yang jadi daya tarik Bali, tapi juga kuliner pedasnya yang autentik, menggoda, dan bikin candu. Dari nasi jinggo malam hari hingga ayam betutu panas-pedas, ada banyak cara untuk menikmati Bali dari sudut dapurnya.
